广西正久职业学校开设中餐烹饪与营养膳食、茶叶、高星级饭店运营与管理、休闲体育服务与管理、学前教育、市场营销、会计、计算机应用、畜牧兽医等九大热门专业。
1.烹饪专业
优势所在:
1、烹饪专业有多名经验丰富的师傅,他们在饭店、企业是大师,在课堂是讲师,每人都有绝技。
2、校内设有雕刻间、中西面点实训室、中央大厨房等,校外有三家属于正久集团的酒店,能给学生提供更多学习和亲身实践的机会。
专业介绍:
我校烹饪专业集实践教学、科研创新、技能提升为一体,用直观、科学、先进的方法进行烹饪示范教学,培养掌握烹调必备技能,通过国家认证的技能型人才。
主干课程:
烹调技术、面点技术、饮食营养与卫生、烹饪原料知识、冷拼与雕刻等。
2.茶叶专业
优势所在:
正久集团旗下有茶园、茶厂、制茶生产线,我校茶叶专业的同学有机会实地采茶、制茶,理论与实践相结合,学习融会贯通。
公司的茶叶专营店也为茶叶专业的同学提供了良好的学习平台,让同学们在茶叶市场营销、茶艺经营方面的学习更上一台阶。
专业介绍:
茶叶生产与加工专业,简称茶叶专业,是我校的特色专业之一。本专业是以培养掌握茶艺美学、茶文化表演艺术、茶叶营销、茶叶审评、茶叶加工、观光茶园等方面的技术应用型人才为目标。
主干课程:
公共与礼仪、茶艺表演艺术、中国茶文化、茶叶加工、茶叶市场贸易、消费心理学等。
3.酒店专业
专业优势
我校依托正久集团的优势,就读本专业的学生有机会到广西正久集团旗下的正久大酒店、财富大酒店、正久宾馆实训,目前在学校旁建立的华泰酒店专门提供给本专业学生参与实训,理论与实践相结合,学生可以提高餐饮服务与管理、会议服务与管理、酒店服务礼仪等方面的能力。
培养目标
本专业以培养德、智、体、美、劳全面发展,熟悉酒店餐饮、客房、前台、酒吧等岗位的应用型专业人才。
核心课程
现代饭店管理基础知识、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、饭店服务礼仪、饭店沟通技巧、饭店服务心理学、调酒技艺、酒店专业英语、导游基础知识、食品营养与卫生、茶艺等课程。
4. 休闲体育服务与管理
优势所在:
我校与广西体育高等专科学校合作,体育班的同学在我校就读2年后,全部可以就读广西体育高等专科学校,就读专业有师范类体育教育、体育教育(学前体育教育方向)等专业;运动类运动训练、民族传统体育等专业;体育产业类体育运营与管理、休闲体育等专业。
培养目标:
培养中小学体育教学、运动训练、社会体育指导、儿童教育机构、体育俱乐部、教练与管理等岗位紧缺人才。
专干课程:
主要有体育概论、全民健身理论、体育活动与策划、运动人体科学与运动损伤、体育管理学、社会体育指导员教程、营养学基础、体育市场营销,体育专项基本技术(健身器材训练、篮球、跆拳道、羽毛球、足球、武术)、有氧运动、力量训练、健身器材使用与指导、游泳与救护等。
5.学前教育专业
优势所在
我校学前教育专业的优势是:正久集团下属拥有两个幼儿园,学生在学校学习理论知识的同时,也有机会进到幼儿园中实习,更好的对本专业知识融汇贯通.
培养目标
学前教育专业培养具有良好的思想道德素质和身体心理素质,系统掌握现代学前教育基础理论和专业知识,具有较高的从事学前教育教学与管理工作的业务能力,德、智、体、美、劳方面全面发展的,能适应现代学前教育事业发展与改革的幼儿园教师。
主干课程
教育学概论、学前教育卫生学、儿童发展心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、教师口语、声乐、舞蹈、美术等。
6.市场营销专业
优势所在
我校除注重学生的理论教学外,还与灵山的知名商家合作,开展一系列的营销活动让学生参与其中,在学习中工作,在工作中实践,更好的锻炼了学生的个人能力与社会适应能力。成绩突出,能力突出的学生还可在毕业后获得进入灵山知名的商家工作的机会。
同时市场营销专业的同学有机会参加我校的特色班—电商班的培训,学习创业知识,提升同学们就业创业综合素质和实践能力,为同学们在网上销售产品提供帮助。
主干课程:
经济学、市场营销实务、营销与策划、市场调查与预测、消费者行为学、企业注册于管理、商务谈判、会计原理学等。
7.会计专业
优势所在
就读本专业的学生有做实账的机会,理论与实践相结合,在实践中提高实操能力,为日后的工作提供更多的帮助。
培养目标
本专业培养具备管理、经济、相关法律和会计学等方面的知识和能力,具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专业人才,主要面向工业、商业、服务业等企事业单位,毕业后可从事会计、出纳、收银、银行柜台业务等岗位工作。
主干课程
基础会计、财经法规与会计职业道德、会计电算化、会计基础技能、税收基础、企业财务会计、成本会计、统计基础、会计综合实训等。
8.计算机专业
优势所在:
我校与广西沃之沃科技有限公司合作,培养懂电商、会经营、能创业的实用人才。计算机专业的学生都参加电商知识的培训与学习。
培养目标:
本专业一培养掌握计算机基础知识、基本技能,并具备"一技之长"的初、中级应用型人才为目标。
就业方向:
1、 计算机操作员(办公室文员、仓管、统计、收银等)
2、 单位内部局域网的操作与维护
3、 互联网的营销策划
4、 计算机硬件维护、调试、软件安装
5、 影视制作、多媒体加工制作
6、 电脑广告设计类工作
9.畜牧兽医专业
专业介绍:
畜牧兽医专业是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业,属农林牧渔类。该行业的要求的是高技术技能型、高知识技能型、高经营管理型人才。它要求从业者掌握畜牧兽医专业的基本理论知识、专业技术、操作技能、经济管理知识,同时需要具有一定的人文,社会科学及有关政策、法律法规基本知识,以及具备不断学习更新知识的能力。
就业方向: