美术系师资全部毕业于国内名牌专业院校，学历层次高，年富力强，颇具现代意识，副高级以上职称及硕士研究生比例占全部教师的55%。美术系教师多次获得国家级大奖或多次参加国家级作品展览，已成长为国内美术界权威人士和行业专家。美术系主任郭志红曾获第一届“爱我中华”全国油画、中国画比赛特等奖、中国四季美术展铜奖、中国风景油画展三等奖。油画作品连续入选第九、十届全国美展，第四、五届全国体育美展；教师黄继田作品参加第七届、第九届全国美术作品展，全国水彩大展荣获金马奖，作品被中国美协收藏，并出版中国当代高等美术院校实力派教师对话丛书；教师徐冰参与创作的作品《敌后抗日持久战（地道战）》入围国家重大历史题材美术创作工程。教师王海丰作品《回航》获第十二届全国美展提名奖。
美术系现开设舞台艺术设计与制作、环境艺术设计、视觉传播设计与制作专业、工艺美术品设计、美术教育、数字媒体艺术设计（网页设计方向）等专业。该系注重将理论与实践相结合，培养具有现代美术与设计理论、艺术素养、实践动手能力和前沿视野的专门高等艺术职业人才。学生毕业后均能适应时代发展需要，熟练掌握相关专业基础知识、基本创意能力和设计手段，适应文化教育、展演机构、艺术领域、信息产业、设计印刷出版、影视制作、广告传播媒体等企事业单位从事教学、创作、设计、研究、出版、管理等方面工作。2011年，《绘景技术》课程确立为省级精品课程，2012年舞台艺术设计专业成为中央财政支持重点专业。
1．舞台艺术设计与制作（大专，单招、统招）：招收美术专业方向考生，培养掌握舞台艺术设计与制作的基本创意能力和设计手段，熟练掌握相应设计软件，并具有舞台美术设计、创作能力，能在各文艺团体、电视台、演出公司、文化企事业单位、影视制作公司、展览展示公司等单位，从事舞台美术设计师，影视美术设计师、舞台管理、道具师、服装师、化妆师，婚庆公司、影楼、展览展示公司设计师等方面的工作。主要课程设置有舞台设计、道具设计与制作、绘景技术、舞台人物服装化妆设计与制作、灯光技术与设计等课程。
2.环境艺术设计（室内设计方向，大专，单招、统招）：招收美术专业方向考生和普通文理科考生。培养掌握环境艺术设计基本理论知识，具备较扎实的空间设计技能，能在专业环境艺术设计公司、装饰工程公司和室内设计公司等企事业单位相关部门，从事室内装饰设计、方案设计等岗位工作。专业教学以“项目制”作为教学组织形式，将教学、科研、设计融为一体，有完备的教学资源和真题真做的项目可供学生实践，也可成为对外承接设计项目的窗口，按市场标准对学生进行培养与考核。主要课程设置有：建筑识图与透视、手绘效果图、居住空间项目设计、商业空间项目设计、展示空间项目设计等。
3．视觉传播设计与制作(大专，单招、统招)：招收美术专业方向及文理科考生，培养具有现代平面设计理论、艺术素养和实践动手能力，能够从事视觉传播设计的各个行业，包括商业广告设计、企业形象策划、包装设计、书籍装帧、展示设计等适应时代发展需要的高级应用型人才。主要课程设置有：平面构成基础、图形创意、书籍装帧设计、包装设计、印刷材料与工艺、广告设计、视觉传播与品牌策划设计、应用软件(photoshop、Illustrator、Indesign等)。
4.工艺美术品设计【原装饰艺术设计专业】（大专，单招、统招）：招收美术专业考生。以工艺品定制、设计、制作为主要方向，利用传统手工艺技法（如陶艺、泥塑、木雕、核雕、印染、纤维艺术、金属工艺等）开发、制作现代艺术饰品与装饰雕塑。培养具有艺术造型能力与实践制作能力的设计类综合应用型人才。主干课程设置有：陶艺、装饰雕塑、民俗工艺品设计与制作、文玩饰品设计与制作、时尚首饰设计与制作、家居饰品设计与制作、饰品包装设计、丝网印刷等。
5．美术教育(大专，单招、统招）：招收美术专业方向考生，主要针对社会需求培养适应幼儿园、小学对美术教师需要的德 、智、体、美全面发展，具有独立美术教学、绘制、创作能力并兼具舞蹈、音乐基本能力的初级技术应用型专门人才。同时使学生具备幼教美术、音乐的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事幼教美术教学的相关能力和相应的技法等专业技能，具有一定的自我推销能力与良好的职业道德和敬业精神。在课程设置的构建上，以国画、简笔画、西画、手工、装饰画、雕塑彩绘、版画、陶艺为主干课程，结合音乐、舞蹈等艺术素质课程，主要着眼于以市场为导向培养实用型人才，旨在培养具有一专多能型的复合型人才。学生毕业后主要面向幼儿园、小学、各类美术培训机构、早教机构、装饰公司及相关行业，从事美术教学、墙绘、雕塑彩绘、绘画制作与创作等工作。
6．数字媒体艺术设计（网页设计方向,大专，统招）：招收美术专业考生， 培养具有艺术展示设计理念，能够进行网站、淘宝店铺、手机app等UI交互界面的现代媒体设计制作能力的中、高级应用型专业人才。能在国有企业、政府机关等企事业单位、淘宝、百度等相关公司，从事网站制作与维护、网站编辑、淘宝美工、形象展示、手机软件界面设计等工作。采用项目式教学，学生参与完成实际项目。工作岗位需求缺口较大，学生就业前景广阔。主要课程设置有：图像软件应用（Photoshop、illustrator、Flash等），展示设计，字体标志设计，图形创意、静态网页制作、动态网站制作、CMS应用等。
