烹调工艺与营养专业

开学时间:春季/秋季

专业指数:1191

专业学制:5

专业介绍

培养目标:本方向培养具备化学工程与技术的基本理论和基础知识,掌握轻化工程、化学工程与工艺的基本技术,受到制浆造纸的系统专业训练,并熟悉相关学科(如生物技术、印刷、包装等)的高新技术在制浆造纸工业中应用的高级工程技术人才。

就业方向:毕业生能在纸浆、造纸、化工(造纸)助剂、化工(造纸)机械等生产企业胜任制浆造纸的生产技术和产品开发、工艺和设备设计、质量控制和技术管理工作,也可到相关单位从事教学、科研、设计工作,还可在相关部门从事商检、贸易、环境治理及保护工作。

主干课程:外语、计算机、高等数学、机械制图、无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、制浆造纸机械与设备、化工仪表及过程控制、植物纤维化学、造纸湿部化学、制浆原理与工程、造纸原理与工程、制浆造纸分析与检测、制浆造纸专业综合实验、化工原理课程实习、专业生产实习、毕业实习、化工原理课程设计、制浆造纸机械与设备课程设计、制浆造纸工厂设计、毕业设计(论文)等。

职业证书:

一:职业资格证

二:普通话

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